EL RESTAURANTE

El Restaurante Castillo lleva más de veinte años garantizado el disfrute gastronómico de los comensales. Una carta rica en recetas tradicionales, no exentas de los toques creativos de nuestro chef Eduardo Frechina que sabe manejar como nadie todas las virtudes que le ofrecen los productos de temporada y cercanía. El local dispone de dos estancias diferenciadas , el salón del restaurante con una capacidad para unas sesenta personas y el «Privat», otra estancia con capacidad para treinta comensales que pueden disfrutar en el mismo de toda la privacidad posible. Es recomendable en eventos familiares o empresariales.

EDUARDO FRECHINA

Descendiente de una familia de pasteleros, muy pronto se sintió atraido por las elaboraciones del negocio y de otras recetas que cocinaba su madre y su abuela. Abrió con el tiempo un pequeño bar y al cabo de unos años inauguró el Restaurante Castillo, de esto hace ya más de dos décadas. En la cocina de Eduardo no faltan los mejores productos de mercado, lo que provoca la necesaria temporalidad de su oferta gastronómica.
Eduardo es miembro de la “Asociación de Cocineros de la Comunidad Valenciana” y de “Eurotoques” (movimiento europeo que promociona entre otras cuestiones, la alimentación saludable y el respeto por el producto y las sinergias positivas ente todos sus asociados). Es sin duda alguna un cocinero de profesión y de vocación que mejora día tras día, que innova y que tiene la inquietud contanste de los grandes, ofrecer lo mejor de lo mejor a todo aquel que cruza el umbral de su negocio

OFERTA GASTRONÓMICA

Nuestra oferta es muy variada y está compuesta por entrantes valencianos y otros foráneos, pescados, carnes y arroces

ACTIVIDADES

Desde aquí puedes acceder a toda la información sobre maridajes, catas de vinos o talleres de cocina para no profesionales que impartimos

Fecha (sin fecha)
3 de Mayo, ver programa
Finalizadas

«PRIVAT»,  SALÓN PARA EVENTOS

El Restaurante Castillo dispone de un salón especial para el desarrollo de eventos familiares o empresariales con una capacidad para unas 30 personas. El salón tiene acondicionamiento de audio para conferencias y exposiciones y una barra de bebidas. El salón llamado «PRIVAT», se puede contratar para un evento o para varios días, dependiendo de las necesidades del cliente. Esta en una estancia separada del resto del salón del restaurante con lo que otorga la intimidad necesaria que necesitan las celebraciones especiales. Ponte en contacto con nosotros y te informaremos detalladamente de su acondicionamiento y de los distintos menús que preparamos para eventos.